Bretonské fazole

Bretonské fazole

Suroviny:

  • 0,5 kg fazolí
  • 2 větší cibule
  • 4-5 lžic hladké mouky
  • tuk (olej, sádlo)
  • bobkový list, nové koření, paprika
  • rajský protlak
  • mouka
  • cukr, sůl, česnek, majoránka
  • 30 dkg kabanosu (klobásy)

Postup:

Namočené fazole uvaříme do měkka. Osmažíme cibulku, česnek a zaprášíme moukou. Přidáme protlak, papriku a ostatní koření. Zalijeme vodou a rozvaříme na hustou omáčku. Smícháme s uvařenými fazolemi a osmaženým kabanosem. Dochutíme majoránkou podle chuti. Podáváme s čerstvým chlebem.

„Kdyby se mužům dostávalo manželek, jakých si zasluhují, měli by zatraceně těžký život.“ Oscar Wilde