Pstruh v paprikovém těstíčku
- Podrobnosti
- Kategorie: Se solí
- COM_CONTENT_PUBLISHED_DATE_ON
- Napsal Super User
- Zobrazeno: 596
Suroviny:
- 2 středně velcí pstruzi
- česnek, sůl,
- paprika (pálivá, sladká)
- hladká mouka
- máslo
- citron
Postup:
Očištěné a umyté pstruhy rozkrojíme na půl podél páteře. Osolíme a potřeme česnekem. Mouku smícháme s paprikou a filety obalíme. Vložíme na vymaštěnou pánev a pečeme z obou stran. Podáváme s vařenými bramborami posypanými čerstvou petrželkou. Na talíři můžeme pstruha pokapat citrónem podle chuti.