Zapékané brambory s cibulí

Zapékané brambory s cibulí

Suroviny:

  • 800g brambor
  • 300g uzeného boku
  • cibule, česnek
  • 1 kysaná smetana
  • sůl, pepř, koření
  • sýr
  • 2 vejce

Postup:

Brambory ve slupce uvaříme doměkka. Oloupeme a nakrájíme na kolečka. Maso nakrájíme na kostičky. Cibuli oloupeme a krájíme na rovnoměrná kolečka, ty pak vkládáme mezi brambory a maso. Dáme zapékat asi na 10 minut. Smetanu rozšleháme s vejci a česnekem a po deseti minutách vlijeme na brambory. Znovu zapékáme 15-20 minut. Lehce dochutíme pepřem a solí, popř. posypeme sýrem a necháme zapéct přibližně 10 minut. Podáváme s kyselou okurkou, kečupem nebo tatarkou.

„Nikdy jsem nedopustil, aby škola stála v cestě mému vzdělání.“ Mark Twain