Slepice na paprice

Slepice na paprice

Suroviny:

  • 1 slepice
  • kysaná smetana
  • červená paprika
  • sůl, pepř
  • hladká mouka
  • houskový knedlík
  • bobkový list, nové koření

Postup:

Umytou slepici vložíme do Papinova hrnce s bobkovým listem, novým kořením a solí. Podlijeme vodou a vaříme zhruba 20 minut. Slepici vyjmeme z hrnce, necháme okapat a obereme od kostí. Vývar zahustíme směsí kysané smetany, červené papriky a hladké mouky. Za stálého míchání důkladně provaříme. Přidáme nakrájené maso a dochutíme. Podáváme s houskovým knedlíkem.

„Vždy odpouštějme svým nepřátelům, nic je nedokáže víc rozzuřit.“ Oscar Wilde