Jablkový závin (štrůdl)

Jablkový závin (štrůdl)

Suroviny:

  • 40dkg hladké mouky
  • 20dkg tuku
  • 1 vejce
  • sůl, cukr, skořice
  • vlašské ořechy
  • 1/8 l studené vody

Postup:

Tuk rozpustíme a smícháme s moukou, přidáme vejce, špetku soli a podle potřeby vodu. Zaděláme těsto. To vyválíme, potřeme jablky a cukrem. Můžeme posypat skořicí a rozdrcenými vlašskými ořechy. Těsto poté zabalíme do požadovaného tvaru a pečeme dozlatova.

„Čas si vymysleli lidé, aby věděli, od kdy do kdy a co za to.“ Jan Werich