Halušky se zelím
- Podrobnosti
- Kategorie: Se solí
- COM_CONTENT_PUBLISHED_DATE_ON
- Napsal Super User
- Zobrazeno: 509
Suroviny:
- 3 velké brambory
- 100g polohrubé mouky
- 30dkg slaniny
- 1 cibule
- sůl, pepř, sádlo
- 1 vejce
- kyselé zelí
Postup:
Brambory nastrouháme, přidáme vejce a mouku. Těsto důkladně promícháme, dochutíme solí a pepřem. Těsto musí být tuhé, abychom mohli dobře dělat noky. Noky vaříme ve vařící vodě 3 minuty. Vařené noky propláchneme studenou vodou a přidáme lžíci sádla, aby se neslepily. Cibuli nakrájíme a osmažíme společně se slaninou. Nakonec smícháme noky se slaninou a zelím.